互联网思维做农业 「八步走」扶贫模式可复制

做农业，要有情怀。正是出于这份情怀，1983年出生的谭祖辉在15年前脱下戎装，子承父业。但是，做农业又不能仅靠情怀，所以谭祖辉将互联网思维引入农业。如今，他创办的安徽菜大师农业信息科技有限公司（下文简称菜大师），旗下管理着200多万亩种养基地，每天有1,000多吨优质农产品销往全国117所高校、1,932个部队后勤单位以及香港、广东和东南亚等地。而在企业发展过程中，谭祖辉更探索出八步走「精准扶贫」模式，帮扶带动贫困户10,200余户，帮助转型新型农民32,200人，培育致富能手3,600余人。

■香港文汇报记者 赵臣 合肥报道

采访谭祖辉的那天，正值安徽省农交会开幕，一身西装革履的谭祖辉忙完农交会事宜便从会场匆匆赶回办公室。他带香港文汇报记者参观刚装修完的新办公区，展示区内的两双草鞋引起了香港文汇报记者的关注。谭祖辉介绍，这是父亲特意让人送来的，为了时刻提醒他。父亲曾告诫他做好农业要穿好「两双鞋」，穿好草鞋，做农业脚下要沾土，要始终热爱农民，热爱农业；穿好皮鞋，作为新时代企业管理者，要会用先进思维领导企业，听党话跟着政策走。2017年，菜大师被国务院扶贫办、国家工商联总会表彰为「万企帮万村」全国精准扶贫行动「先进民营企业」。

承父业再创业 创新助企益农

谭祖辉出生于湖北省巴东县，属山区贫困县。早在1992年，他的父亲就辞掉乡党委书记一职，创办绿梦农业公司，带领农户一起发展农业致富。2004年，从部队转业的谭祖辉开始逐渐接手绿梦农业。2013年前后，国内农业行业发展进入低谷，很多肥业等公司靠赊销度日，一些涉农电商平台陆续倒闭，农产品滞销等情况严重。谭祖辉记得，一次在合作社农户家吃饭，农户在饭桌上流了泪，他告诉谭祖辉，自己很想把日子过好，但是总是赶不上行情，种啥亏啥。谭祖辉深知若只做农业的一个端口，很难把握其发展方向，抗风险能力很弱，唯有打造全产业链闭环型产业模式，才能更好分散农业风险。

由此，谭祖辉开始整合原绿梦农业的资源，并于2015年在安徽省合肥市庐阳区注册成立菜大师。他将菜大师的主攻方向锁定为高校、军队等需求稳定的单位食堂，并搭建大数据电商服务云平台，为供需双方提供精准的信息服务，着力解决农民种什么的问题。经过四年多的努力，菜大师形成了从农资服务、基地种植到加工、冷链物流等和后勤一体化保障的闭环农业。谭祖辉告诉香港文汇报记者，菜大师的模式使大宗客户以低于市场10%的价格享受全品类农产品，使种养殖户不愁种子、肥料与技术，更不愁农产品卖不出去。在多方受益的基础上，菜大师的营业收入也在2018年达37.73亿元（人民币，下同）。

贫户种供港菜 「一村一品」致富

「一户人家两亩菜，当年脱贫致富快。一家再养十只羊，当年万元存银行。」这是谭祖辉曾编的一句脱贫致富顺口溜。在菜大师快速发展的同时，超10万农户和合作社因此受益，更带动了10,200多农户脱贫。父亲教导谭祖辉，如果农户赚不到钱，企业也很难从中获益。他也一直坚信，企业利益与农户是息息相关的。因此，他会从流转的土地中划出一小部分当做农民的爱心菜地，为农户免费提供蔬菜；会在贫困村建立农业生产基地，给贫困农户提供免费的电商培训、农技种苗繁育推广和更多的工作岗位等。谭祖辉认为扶贫先扶智，授人先授渔，教会了农户致富的方法，才是精准脱贫最有效的方式。

经过几年探索，菜大师目前已总结出集蔬菜种植、基地示范、电商培训、农技种苗繁育推广、生物配套工厂、蔬菜生物肥供应、净菜中心中央厨房以及旅游观光为一体的八步走可复制「精准扶贫」模式。在安徽省临泉县，贫困户今年种的菜苔、蘑菇等蔬菜卖到了香港。谭祖辉介绍，2018年菜大师在临泉县的两个贫困村打造1,200亩供港蔬菜基地，并全程帮扶该地农户，为他们提高种植技术，现在从土壤培育、种植技术等各项指标全部达标，预计2019年全年基地采购金额将达到1亿元左右。下一步，谭祖辉计划以「供港蔬菜示范基地」为支点，扩大临泉县10个贫困村的「一村一品」示范基地规模，计划达到2万亩，总投资2亿元，将带动近3,000人就业，年产值将达到5亿元，以产业振兴助力脱贫攻坚。