2月14日上午9时，位于庐阳工业区兴庐科技产业园内，庐阳区2017年首家新录用员工技能培训，在刘鸿盛餐饮有限公司正式开班。

作为“老字号”的刘鸿盛餐饮，这个有着140年历史、承载着老合肥人舌尖记忆的小吃品牌，积极响应政府号召，加强老字号传承和创新传统技艺、线上线下融合发展、创新经营管理模式。2016年下半年刘鸿盛成立了自己的培训学校，并邀请有资质的老师对员工进行授课。坚持理论与实践相结合，在中央厨房内完成实际操作的授课，以老带新，方便快捷。

据悉，本次开班学员42人，均是刚招入的新员工，平均年龄36岁，培训工种为中西点、面点等。企业新录用人员技能培训是2017年新纳入的省级民生工程项目，属于技工大省培训提升工程范围。培训结束后，企业和培训学校通过申请，可以获得一定额度的运营补贴。随着企业新录用人员技能培训的开展，一方面新员工可以很快的进入工作状态，为企业的生产经营带来颇多好处；另一方面，员工自身的素质得到了提高，为整个市场经济增加了新的活力。