深夜中的“堂食”，似乎是疲惫灵魂的永恒栖息地。在你又一次被勾出馋虫，打算约上朋友直奔觅食地的间隙，不妨看看阳阳的推荐！ 一天的时刻表里，夜晚是城市卸下疲惫外衣，尽情享受自我的时分。华灯初上，伴随着氤氲灯光，庐阳老城的街道缓缓露出另一种斑斓色彩。巷尾匆匆奔忙的人们，呼朋引伴，开始渴望美好而放松的一餐，从路边小摊到酒店大餐，于热气蒸腾里，赴一场酣畅淋漓的美食盛宴。

当红老店 神采奕奕

傍晚19时，淮河路步行街上已是车水马龙，灯火辉煌，几家当红的老字号餐饮店，此时更是神采奕奕，又恢复了往日的兴盛。

“请您先消毒，出示安康码，再测下体温，谢谢配合。”庐州太太鼓楼店里，在经过多项保障举措后，合肥人王皓和伙伴如愿入座就餐，这是从疫情开始到现在，王皓第一次进店堂食。“恢复堂食想的第一顿就是庐州太太，平时有很多外地来的同学，想品尝地道的合肥味道，庐州太太是我的首推。”王皓说道。

一道湘式剁椒鱼头色泽红亮诱人，汤汁鲜美入味，鱼肉肥而不腻；一份糯米圆子，软糯酥脆，鲜香可口；一盘沙拉牛排，甜咸融合，酥香适中，老少咸宜……庐州太太始终践行“轻松美食，好吃不贵”的理念，自恢复堂食以来，迅速恢复人气。

热辣烧烤 本色人生

烧烤就是为黑夜而生的食物。夏天的晚上约几个好友，套着大T恤寻觅一处烧烤摊，撸着串，喝着酒，吐着槽，一百个生活中的难关也跨得过去。

韧而不老、Q而不烂的烤牛板筋，色泽酱红、麻辣鲜香的烤羊肉串，肥而不腻、肉汁四溢的烤五花肉……王皓执着于庐州太太的原因，不仅是因为可口的饭菜，还有丰富齐全可供选择的烧烤。“咱中国人的深夜食堂本就不是多么精致的料理，热辣的烧烤才是咱普通人的本色生活。”王皓说道。据了解，自复工以来，高峰时期，该店烤羊肉串一天能卖出1200多串，人气可见一斑。

回想起疫情爆发到现在逐渐好转的日子，刚结束一天工作不久的戴婉婷深有感触。戴婉婷经营着庐阳区四里河路上的一家小餐馆，前不久因为疫情的原因，她的店铺处于亏损的状态。“当时的日子真的不好过，没辙了，后来联系做起了外卖，这才弥补一点亏空。”戴婉婷说，“恢复堂食以来，生意有了起色，外卖单日最高达到300单，不大的店内生意也在恢复。”

安定心神 遍地开花

饱餐一顿后，优哉游哉地漫步于庐阳老城，各类老字号店铺客源不断，依旧忙碌，所谓悠然自得、称心如意，大概就是这个意思。

夜晚的庐州烤鸭店里，购买鸭油烧饼的食客按防控要求间隔一米排着队，烤得恰到好处的鸭油烧饼皮黄壳脆、内软馅酥，一口咬下去，不掉渣，不粘牙，唇齿留香；正对面的虹泥小厨内，主打的“炭炉菜”出镜率极高，成为许久未品尝熟悉味道食客的必点菜肴，招牌菜虹泥回味鸭五件上桌，鲜辣的汤汁被鸭肉完全吸收，连骨头都慢慢被咬碎，将汁水和肉香吸到极致；不远处的孙记红烧肉灯火通明，炉上翻滚冒泡的红烧肉，正等待用最契合的时间，与在外等候的食客一一见面，肉块晶莹剔透，酥烂软糯，再搭配一份白米饭，味蕾便能得到最大的满足……

合肥20:30，夜色如影如幻，随着庐阳区复工复产的全面推进，生命力旺盛的庐阳老字号餐饮门店再次恢复往日的景象，活色生香。随着疫情形势的好转，餐饮市场将迎来一个新的发展时期，正如老字号的店家们所说，“要对自己从事餐饮行业的未来充满信心，积淀下来的了如指掌，才能换取轻看人间风浪的底气。”